Шеф-повар
13 Ноября 2025
от 510 000 руб.
Город:
Салехард
Занятость:
Полная занятость
Компания "Кафе Grill House"
Мы ищем опытного и амбициозного Шеф-повара для нашего заведения, который возглавит кухню и будет нести ответственность за все процессы, связанные с приготовлением блюд и их качеством.Обязанности:
- Организация работы кухни: Полный контроль и управление работой кухонного персонала (составление графиков, расстановка по станциям)
-
Разработка меню: Создание, усовершенствование и актуализация основного меню, сезонных и специальных предложений, расчет себестоимости блюд
-
Контроль качества: Обеспечение и строгий контроль соблюдения стандартов качества, внешнего вида и вкуса всех подаваемых блюд
-
Закупки и склад: Контроль заявок на продукты, приемка сырья, контроль сроков годности и условий хранения
-
Технологический процесс: Разработка и внедрение технологических карт, соблюдение рецептур и норм закладки
-
Соблюдение стандартов: Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм (САНПИН) и правил техники безопасности на рабочем месте
-
Обучение персонала: Обучение и развитие поваров, поддержание высокого профессионального уровня команды
-
Административные задачи: Ведение необходимой отчетности, инвентаризация
-
Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет.
-
Знание санитарных норм и правил (САНПИН, HACCP)
-
Навыки управления командой и организации рабочих процессов.
-
Ответственность, лидерские качества, стрессоустойчивость.
-
Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить в краткий срок на месте.
- Конкурентная заработная плата: от 170 000 рублей/месяц
- Жильё, билеты до места работы и обратно для иногородних - за счет работодателя
-
Бесплатное питание во время смены
-
Работа в стабильной компании с налаженными процессами
-
Профессиональный и дружный коллектив
-
Возможность реализовать свой творческий потенциал и влиять на успех заведения
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
11 Ноября
Повар-универсал( Петербургская Сервисная Компания )
Новый Уренгой
от 126 000 до 253 000 руб.
Компания "Петербургская Сервисная Компания" ВАКАНСИЯ ПОДРАЗУМЕВАЕТ ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ! Обслуживание предприятий - наша профессия!...
13 Ноября
Пангоды
от 3 200 руб.
Компания "Суши-Маркет.Сom" Привет! Сеть общественного питания «Суши-Маркет» в поисках повара-сушиста! За смену от 3 200 руб. Вакансия открыта...
10 Ноября
Новый Уренгой
от 126 000 до 189 000 руб.
Компания "Петербургская Сервисная Компания" ВАКАНСИЯ ПОДРАЗУМЕВАЕТ ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ! Обслуживание предприятий - наша профессия!...
13 Ноября
Повар( Северное речное пароходство )
Лабытнанги
от 120 000 руб.
Компания "Северное речное пароходство" Обязанности: Приготовление блюд, Осуществление мойки, бланшировки, смешивание продуктов и...
12 Ноября
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)
Губкинский
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
Вакансия размещена в отрасли