Помощник повара

от 47 520 до 80 000 руб.

Компания "ГКУ Ямало-Ненецкого автономного округа Гостинично-транспортный комплекс Ямальский"

• Обработка, нарезка и формовка овощей и грибов по заданию повара.

• Подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса и домашней птицы.

  Приготовление по заданию повара бутербродов и гастрономических продуктов порциями, блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы, каш и гарниров из круп, блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря, блюд из мяса и мясных продуктов, домашней птицы и дичи, мучных блюд, выпечных изделий из теста с фаршами, пиццы.

• Приготовление горячих напитков, холодных и горячих сладких блюд, десертов по заданию повара.

• Приготовление и оформление салатов, основных холодных закусок, холодных рыбных и мясных блюд, супов, бульонов и отваров. Приготовление холодных и горячих соусов, отдельных компонентов для соусов и соусных полуфабрикатов.

• Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фарширование, начинка продукции. Порционирование (комплектация), раздача блюд, напитков и кулинарных изделий. Помощь повару в производстве сложных, фирменных и национальных видов блюд, напитков и кулинарных изделий и их презентации. Упаковка готовых блюд, напитков и кулинарных изделий на вынос.

• Наличие медицинской книжки

• Квалификация: Профессиональное обучение - программы профессионального обучения по профессиям рабочих, служащих.
• Опыт работы от 1 года

• временно, на период отсутствия основного работника

• официальное трудоустройство

• сменный график работы

• полный соцпакет

• льготный отпуск 1 раз в 2 года

• дополнительное стимулирование.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя