Администратор (вахта)

Описание



Резюме


Ф.И.О. Заречный Сергей Владимирович
Дата рождения. 10.06.1971
Адрес: г. Витебск
Телефон: +375333564641 Viber и Whatsapp
Эл. почта: apl92@bk.ru






Опыт работы:
Последнее место работы: ресторан г. Витебск
Годы работы: 2013-2018
Ваша должность: менеджер ресторана
Должностные обязанности: Открытие и закрытие ресторана. Подбор и обучение, организация и контроль работы персонала. Координация работы (зала, бара, кухни). Работа с поставщиками.
В подчинении 25 человек.


Предпоследнее место работы: Кейтеринговая компания la Framboise г.Москва
Годы работы: 2005-2012
Ваша должность: менеджер
Должностные обязанности: Подбор и обучение, организация и контроль работы персонала. Координация работы (зала, бара, кухни). Работа с поставщиками. Подготовка и проведение мероприятий. Банкеты до 1500 человек. Фуршеты до 3500 человек.
В подчинении до 150 человек, в зависимости от мероприятий.






ресторан "Консул" г.Москва
2003-2005
Менеджер ресторана
Открытие и закрытие ресторана. Организация и контроль работы персонала.




Бизнес клуб н/к "Юкос" г.Москва
2002-2003
Менеджер ресторана
Организация и контроль работы персонала. Координация работы (зала, бара, кухни).




рестораны: "Ля Премьер", "Черная кошка", "Пушкин" Москва
1997-2002
Официант, бармен, бар менеджер.








УТРФ г.Петропавловск-Камчатский
1992-1997
моторист
Работа мотористом в машинном отделении на плавбазе.








Образование: Среднее
Годы учебы: 1986-1989
Учебное заведение: речной техникум г. Омск
Специальность: штурман


1989-1992 служба в ВМФ на АПЛ




Профессиональные навыки:
Управление персоналом, обучение и подбор персонала.
Организация и проведение мероприятий.
Работа с поставщиками.
Ведение переговоров.
Поиск и привлечение клиентов.
Работа в команде.






Дополнительные сведения:
Внимательный, исполнительный, требовательный к себе и окружающим.
В людях ценю порядочность, преданность, профессионализм.
Увлекаюсь хоккеем, футболом, теннисом. Спорт это жизнь!






14.01.2019