Повар ГКУ ЯНАО "ГОСТИНИЦА "ЮРИБЕЙ"

12 Декабря

Партнерские Вакансии

Город:

Салехард

Занятость:

Полная занятость

Компания "Институт управления Правительства Ямало-Ненецкого автономного округа"

Обязанности:

производить анализ и оценку потребности основного производства организации питания в материальных ресурсах;
изготавливать блюда по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь;
комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд;

использовать кухонных роботов при приготовлении блюд;

соблюдать при приготовлении блюд требования к качеству и безопасности их приготовления;
прогнозировать потребность в сырье и материалах для приготовления блюд.
оценивать расход продуктов, используемых при приготовлении блюд;
творчески оформлять блюда, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения;
оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд;
составлять калькуляцию на блюда.

Требования:

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих по направлениям «Технология продукции общественного питания», «Повар»

Условия:

комфортное место работы в ресторане гостиницы «Юрибей»;
испытательный срок 3 месяца;
оклад + северная надбавка + районный коэффициент + доплата за вредные условия труда + доплата за работу в ночные часы + доплата за работу в выходные (праздничные) дни;

ежеквартальные премии;
рабочий день: 06:00 – 14:30, перерыв 09:30 – 10:00;

14:30 – 24:00, перерыв 18:00 – 18:30.

Перерыв обеспечивается на рабочем месте и включается в рабочее время.

Резюме, соответствующие требованиям в описании вакансии и указанием готовности к переезду в г. Салехард рассматриваются оперативно. Дополнительную информацию можно указать в сопроводительном письме. Благодарим за внимание к вакансии!

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии

12 Декабря

Шеф-повар ГКУ ЯНАО "ГОСТИНИЦА "ЮРИБЕЙ"

Салехард

Компания "Институт управления Правительства Ямало-Ненецкого автономного округа" Гостиница «Юрибей» приглашает на работу опытного и талантливого...

Отправить резюме подробнее

12 Декабря

Повар, Новый Уренгой

Новый Уренгой

от 105 000 до 150 000 руб.