Официант в ресторан гостиницы «Юрибей»

12 Декабря

Город:

Салехард

Занятость:

Полная занятость

Компания "Институт управления Правительства Ямало-Ненецкого автономного округа"

Обязанности:

Оценивать и обеспечивать наличие столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов, и прогнозировать потребность в них.
Консультировать потребителей по выбору вин, крепких спиртных и прочих напитков, их сочетаемости с блюдами.

Производить работы по подготовке зала и инвентаря для обслуживания массовых мероприятий, сервировать столы с учетом вида массового мероприятия.
Производить работы по подготовке помещения и инвентаря для обслуживания блюдами и напитками на выездных мероприятиях.

Соблюдать правила профессионального этикета.
Осуществлять подготовку зала и сервировку столов.
Соблюдать правила ресторанного этикета при встрече и приветствии потребителей, размещении за столом, подаче меню.
Предлагать потребителям блюда и предоставлять краткую информацию о них в процессе обслуживания.
Осуществлять прием заказа на блюда и напитки.
Контролировать своевременность приготовления и оформление блюд перед подачей на стол.
Подавать к столу заказанные блюда и напитки разными способами.
Расчет потребителя (правильность составления и оплаты по счету).

Требования:

Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих или среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих;
Опыт практической работы не менее шести месяцев в организациях питания по обслуживанию потребителей

Условия:

Комфортное место работы в ресторане гостиницы «Юрибей»;
Испытательный срок 3 месяца;
Оклад + северная надбавка + районный коэффициент +доплата за работу в ночные часы + доплата за работу в выходные (праздничные) дни;

15:30 – 24:00, перерыв 19:30 – 20:00.

Перерыв обеспечивается на рабочем месте и включается в

рабочее время.